Über
Das charmante Gasthaus ist umgeben von historischen Gebäuden und Kaianlagen, die seit ewigen Zeiten der Mittelpunkt des alten Fischerdorfes sind. Hier können Sie sich ausgiebig erholen, dabei die Stille genießen und die wunderschöne maritimen Landschaften beim Wandern oder Fischen erkunden. Und das Tüpfelchen auf dem I: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit exzellenten lokalen Gerichten, die mit frischen Zutaten aus dem Meer zubereitet werden.
ÜBERNACHTUNG:
Den Gasthof Bekkjarvik Gjestgiveri gibt es seit Ende des 17. Jahrhunderts, nachdem Christian IV. (1588-1648), der König von Dänemark und Norwegen, entschieden hatte, dass es entlang der gesamten norwegischen Küste nach maximal einer halben Tagesreise mit dem Schiff ein Gasthaus geben sollte.
Neben Zimmern und Essen für die Reisenden bot Bekkjarvik auch einen Dampfschiffsanleger, eine Fassfabrik, eine Heringsverarbeitung und eine Annahmestelle für Hummer, eine Destille und einen großen Speicher zum Aufhängen und Trocknen von Netzen.
Heute sind diese komplett sanierten historischen Bauten in ihrem Inneren an moderne Bedürfnisse angepasst. Gleichzeitig wurde aber alles getan, um die Identität und den Charme des kleinen Fischerdorfes zu erhalten.
Die 48 Gästezimmer verteilen sich auf drei Häuser, die allesamt direkt am kleinen Hafen und nur ein paar Meter vom Haupthaus des Gasthofes liegen. Dort werden alle Mahlzeiten serviert.
Wir können Ihnen diese drei Zimmertypen anbieten:
- Standard-Einzelzimmer
- Standard-Doppelzimmer
- Suiten mit 1,2 oder 3 Schlafzimmern
Alle Zimmer und Suiten sind unterschiedlich in der Größe und Gestaltung. Sie passen für 1, 2 oder für bis 6 Personen.
TAGUNGEN UND FESTLICHKEITEN:
Das Gasthaus Bekkjarvik Gjestgiveri bietet den perfekten Rahmen für die verschiedensten Veranstaltungen wie beispielsweise Feste oder Hochzeiten.
Es gibt mehrere große Räume, in denen Speisen und Getränke serviert werden, und Sie entscheiden für Ihre Gruppe, ob Sie gemeinsam mit anderen Gästen sitzen oder die Festmahlzeit lieber in einem privateren Rahmen einnehmen möchten.
Im Mittelpunkt unserer Menüs stehen lokale Zutaten, die eher unauffällig sind, aber göttlich schmecken! Unverzichtbar sind dabei die lokalen Fischer, die täglich frischen Fisch direkt von Bord ihrer Schiffe anliefern. Gleiches gilt für den Geschmack von westnorwegischem Wildlamm, das auf den Inseln und in den höheren Lagen von Westnorwegen weidet. Was Sie in Bekkjarvik bekommen, ist von sehr guter Qualität. Dabei ist es uns wichtig, bodenständig zu bleiben.
Die Natur um Bekkjarvik meint es gut mit uns, sie ist großzügig und bietet uns die verschiedensten Fischarten, Krusten- und Schalentiere. In den wunderschönen Hochmooren und Wäldern grasen Wildschafe und Hirsche, und wenn unsere Küchenchefs Zeit haben, brechen sie auch gern selbst am frühen Morgen in die Wälder auf, um wilden Bärlauch und andere Kräuter zu sammeln.
TAGUNGSEINRICHTUNGEN:
Im Gasthaus Bekkjarvik Gjestgiveri gibt es unterschiedlich große Sitzungs- und Tagungsräume mit guten Licht- und Lüftungsverhältnissen für bis zu 180 Personen. Die Tagungsabteilung ist immer besetzt, so dass kleine und große technische Fragen zügig geklärt werden können.
Die Ausstattung der Räumlichkeiten:
• Technische Standardausrüstung wie Projektor, Leinwand oder einen großen Fernsehschirm, der direkt an einen Laptop angeschlossen werden kann.
• Stabiles und festes WLAN in allen Räumen der Hotelanlage.
• Einige der Räume haben fest installierte Soundsysteme, in anderen wird entsprechende Ausrüstung auf Wunsch installiert.
• Überall stehen Flip Charts und Whiteboards ebenso wie andere Verbrauchsartikel zur Verfügung, die für effektives Arbeiten erforderlich sind.
• Gruppenräume stehen zur Verfügung, und in der Nähe der Tagungsräume gibt es reichlich Platz für den informellen Austausch.
Der Gasthof Bekkjarvik Gjestgiveri bietet Ihnen innen wie außen die Ruhe und Umgebung, in der Inspiration und Entspannung Hand in Hand gehen.
Von unseren Tagungsräumen kommt man ganz einfach nach draußen, und der wunderhübsche kleine Park gleich hinter dem Haupthaus ist das perfekte Ambiente beispielsweise für „Walk&Talk“ oder Pausen, in denen viel frische Luft getankt wird.
Wenn Sie dies wünschen, werden die Tagungsbereiche so abgetrennt, dass Ihre Gruppe völlig abgeschirmt von anderen das Tagungsprogramm umsetzt.
ESSEN & TRINKEN:
Auf unser beiden Küchenchefs Ørjan und Arnt Johannessen sind wir sehr stolz. Beide haben für Ihre Kochkünste die höchsten internationalen Auszeichnungen erhalten. Ørjan gewann 2015 beim Bocuse d’Or in Lyon die Goldmedaille, Arnt erhielt 2014 die höchste Auszeichnung des Landesverbandes Norwegischer Chefköche (Norges Kokkmesteres Landsforening): Küchenchef des Jahres.
Bekkjarvik Gjestgiveri ist bekannt für seine ausgezeichnete Küche, deren Grundlage frische Zutaten aus der Umgebung sind. Das Restaurant des Gasthofs Bekkjarvik Gjestgiveri hält ein sehr anspruchsvolles Niveau, ohne dabei seine Bodenständigkeit aus den Augen zu verlieren.
Für die Familie Johannessen ist es ein erklärtes Ziel, seinen Gästen mit Wärme zu begegnen und für ihre Zufriedenheit zu sorgen. Der Gasthof soll ein Ort der Erholung sein, an dem gleichzeitig die besten Gourmeterlebnisse an der langen norwegischen Küste geboten werden.
Das Übernachtungs- und Restaurantangebot steht Ihnen ganzjährig offen, davon ausgenommen sind die Dezemberwochen bis einschließlich 02. Januar.
Sommeröffnungszeiten des Restaurants: Montag bis Samstag 12-22 Uhr, Sonntag 12-21 Uhr
Winteröffnungszeiten des Restaurants: Montag bis Samstag 12-21 Uhr, Sonntag12-16 Uhr
Das Küchenteam:
Gemeinsam mit dem Küchenteam stellen Arnt und Ørjan jeden Tag das Menü zusammen, und dabei haben sie vor allem ein Ziel: Die Gäste sollen Gaumenfreuden genießen, die sie nie vergessen werden. Als Kinder wohnten Ørjan und Arnt im Zimmer 213, und sie wuchsen auf mit dem Klingeln des Telefons in der Rezeption. Als sie 12 Jahre alt waren, begannen sie, in der Küche auszuhelfen. Ihre enge Verwurzelung mit dem Ort und die Liebe für gutes Essen und zum Kochen begleiten sie seit ihrer Kindheit!
Bocuse d’Or – Weltmeisterschaft der Kochkunst:
Schon in seiner Ausbildungszeit begann Ørjran mit Kochwettbewerben. Er ist überzeugt: In der Kochkunst zu konkurrieren, ist Hochleistungssport auf höchstem Niveau.
2015 stand Ørjan Johannessen beim Bocuse d´Or in Lyon/Frankreich, den Weltmeisterschaften in der Kochkunst, ganz oben auf dem Siegertreppchen. Damit war er der fünfte Norweger, der in diesem Wettbewerb die Goldmedaille gewann. Eine Folge dieses Erfolgs war, dass der kleine Ort Bekkjarvik auf die Weltkarte der Gourmets gelangte.
Ørjan möchte die Essenstraditionen, aus denen er selbst stammt, weiterführen. Doch er und sein Bruder Arnt bewahren diese Traditionen nicht nur. Sie entwickeln sie weiter und verbinden sie mit den Akzenten der modernen Cuisine.
Wir haben große Erfahrungen darin, für Ihre Veranstaltung ein vertrautes Ambiente zu schaffen – von großen Sitzungen und Tagungen bis zu den kleinen und großen privaten Events wie Geburtstagen, Jubiläen oder Hochzeiten.
Herzlich willkommen im Gasthof Bekkjarvik Gjestgiveri!
, um einen Artikel in Ihren Warenkorb zu legen. 
