Myrdal Gård Käserei und Hofladen

Über

Myrdal Gård ist eine Farm und Käserei auf der Insel Tysnes, südlich von Bergen. Im Frühling und Sommer ist es möglich den Hofladen und das Restaurant zu besuchen.

Über

2013 sind Jasper und Nynke van Schaik von der Niederlande nach Norwegen ausgewandert und haben den Hof übernommen. Sie haben die berühmten holländischen Käsetraditionen mit der exquisiten norwegischen Milch kombiniert. In der Käserei werden verschiedene Sorten Käse produziert, hergestellt aus bester, lokaler Milch von norwegens Westküste. Der Käse hat einen intensiven Geschmack und eine angenehme Konsistenz.

Enthusiastisches, käseliebendes Personal bewahrt die hohe Qualität der Zutaten und versichert eine Produktion unter strengen Hygieneregeln. Die Käseräder reifen bei einer perfekten Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um das maximale Potenzial des Geschmackes zu erreichen. Einige der Myrdal Käse haben sogar Medaillen bei der Käse WM gewonnen. Man kann den Myrdal Käse in ganz Norwegen, in bestimmten Supermärkten und Delikatessläden, erhalten.

Anreise:

Myrdal Gård liegt auf 250 Höhenmetern auf der schönen Insel Tysnes. Von Bergen folgst du der E39 Richtung Süden und nimmst die Fähre von Halhjem nach Våge. In Våge verlässt du den Kreisverkehr an der zweiten Ausfahrt und folgst ca. 11km der Strasse. Hier findest du ein Schild mit der Aufschrift “Myrdal”, das nach Rechts zeigt. Die Strasse führt dich ca. 2km lang den Berg hinauf. Am Ende der Strasse erwartet dich die Farm.

Hofladen – geöffnet im Frühling und Sommer:

Der Hofladen und das Restaurant sind im Frühling und Sommer für Besucher geöffnet. Im Laden werden Produkte von der Käserei, dem Garten und anderen lokalen Produzenten verkauft. Neben mehreren preisgekrönten Käsesorten, findet man auch Eiscreme, Joghurt, Marmelade, frische Backwaren und Fleisch. Im Hofladen befindet sich ein Restaurant, in dem man hausgemachte Pizza aus dem Steinofen, geniessen kann. Man erhält auch andere Leckereien, die aus Farmprodukten hergestellt werden. Es herrscht eine freundliche Atmosphäre mit Fokus auf Gemütlichkeit und leckerem Essen.

An sonnigen Tagen kann man zusätzlich die Loungesofas auf der Terasse, oder die Picknicktische auf der Wiese benutzen. 

Preise für Gruppen und private Besichtigungen:

Käsereibesichtigung + Käseverkostung NOK 250 per Person (Kinder bis 12 Jahre frei). Buchung im Vorfeld notwendig.

Käsereibesichtigung:

Das Restaurant bietet Platz für bis zu 50 Personen. Aufgrund der Grösse der Käserei, sind Besichtigungen auf ein Maximum von 10 Personen per Tour beschränkt. Eine Besichtigung in der Käserei lässt sich toll ergänzen mit einer Käserverkostung oder einer Mahlzeit im Restaurant. Kontaktieren sie uns gerne, um ein Angebot für eine Gruppenbesichtigung zu erhalten.

Wandern auf den Tysnessåto:

Beginnend auf der Farm, gibt es unterschiedliche Wandermöglichkeiten. Die beliebsteste Wanderung ist zum Tysnessåto, den höchsten Berg von Tysnes, 753 Meter über dem Meeresspiegel. Die Wanderung dauert ca 1,5 Stunden von der Farm bis zum Gipfel, von dem man atemberaubende Aussichten über den Bjørnefjord, das Nordmeer und dem Folgefonna-Gletscher geniessen kann. Bitte bedenke, dass die Wanderung steil ist und gute Wanderschuhe vorraussetzt. 2024 wurde eine natürliche Steintreppe erbaut, die sich über 75% der Strecke zieht.

Klikken Sie auf die Facebookseite http://www.facebook.com/myrdalgard für Informationen zu den Öffnungszeiten in den Schulferien, Wochenenden und im Sommer.