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Sie sind hier Planen Sie Ihre Veranstaltung 8 einzigartige kulinarische Erlebnisse für Gruppen
Beer tasting, seafood and boat life
Ein Geschäftsessen ist das eine, eine Firmenreise nach Bergen, bei der die Gruppe selbst Lebensmittel aus der Natur sammelt, lokale Brauereien entdeckt und frische Meeresfrüchte direkt auf dem Fjord genießt, ist etwas ganz anderes.
Bergen gehört zum UNESCO-Netzwerk der Kreativstädte im Bereich Gastronomie. Mit dem Fjord direkt vor der Haustür und einer lebendigen Craft-Bier-Szene bietet die Stadt ideale Voraussetzungen für kulinarische Erlebnisse, die Menschen zusammenbringen. Hier sind die besten Aktivitäten für Gruppen, die mehr erleben möchten als nur einen Restaurantbesuch.
7 Fjell Bryggeri in Bønes
Die Brauerei 7 Fjell Bryggeri in Bønes, unweit des Stadtzentrums von Bergen, braut in erster Linie Biere, die den Braumeistern selbst schmecken - ein hervorragender Ausgangspunkt. Gruppen können an einer Führung mit Verkostung von sieben verschiedenen Biersorten teilnehmen. Das Erlebnis dauert zwei bis drei Stunden. Die Brauerei empfängt auch gerne Gruppen außerhalb der regulären Führungszeiten.
Ein zusätzlicher Pluspunkt: Für private Veranstaltungen kann sogar eine mobile Zapfanlage gemietet werden - frisches Fassbier genau dort, wo man es haben möchte.
Bei einer Verkostung bei 7 Fjell Bryggeri. Foto: KIND Conceptual Branding
Tøsse Brygghus auf Osterøy
Das Tøsse Brygghus auf der Insel Osterøy liegt etwas weiter entfernt – und genau das macht einen Teil des Reizes aus. Die Brauerei befindet sich in idyllischer Lage am Osterfjord. Mit dem Auto dauert die Anreise etwa fünfzig Minuten, noch stilvoller ist aber die Ankunft per Boot.
Foto: Tøsse Brygghus
Die Führung beginnt mit einem Rundgang durch die Brauerei und Geschichten über die alte Mühle sowie die Geheimnisse guter Handwerksbiere. Anschließend genießt die Gruppe ein Verkostungsbrett mit vier Biersorten und lokaler Trockenwurst, begleitet von weiteren spannenden Geschichten. Das Brauhaus empfängt Gruppen von fünf bis sechzig Personen. Wer noch tiefer eintauchen möchte, kann zusätzlich an einer Mühlenwanderung teilnehmen.
Foto: Tøsse Brygghus
House of Taste
Das House of Taste in der Lars Hilles gate im Zentrum von Bergen hat sich auf Verkostungen spezialisiert - und nicht nur auf Bier. Gruppen können auch Wein-, Whisky- oder Gin-Verkostungen wählen. Das macht es zu einer ausgezeichnete Option für alle, die etwas mehr Auswahl bei der Gestaltung ihres Abends wünschen.
Foto: iTaste AS & House of Taste AS
Die Räumlichkeiten eignen sich für Gruppen von zehn bis siebzig Personen. Darüber hinaus stehen Veranstaltungsräume für bis zu 280 Gäste mit langen Tafeln und Sitzbänken zur Verfügung.
Pievino
Pievino bietet sorgfältig kuratierte Genuss-, Wein- und Kulturerlebnisse in Bergen an. Die Touren werden von der zertifizierten Bergen-Gästeführerin und Sommelière Heidi Aas Kvalheim geleitet. Mit fundiertem lokalem Wissen verbindet sie Geschichten, Gastronomie und Gastfreundschaft zu persönlichen Erlebnissen für kleine Gruppen und private Veranstaltungen.
Foto: Pievino
Das Angebot reicht von geführten Stadtrundgängen und Aperitivo-Touren bis hin zu Wein- und Ciderverkostungen sowie individuell gestalteten Firmenevents – immer mit Fokus auf Orte, Geschmäcker und Geschichten, die man auf eigene Faust kaum entdecken würde.
Die meisten Programme sind für zwei bis zwölf Personen ausgelegt, größere Gruppen können auf Anfrage organisiert werden.
Mit Fjord Adventure geht es vom Zentrum Bergens hinaus in die Schärenlandschaft. Das genaue Ziel hängt von Wetter und Wind ab – und das ist Teil des Konzeptes. Bei schönem Wetter findet das Erlebnis auf dem Fjord statt, bei schlechterem Wetter zieht sich die Gruppe in ein gemütliches Bootshaus zurück.
Was dieses Erlebnis von einem gewöhnlichen Meeresfrüchte-Dinner unterscheidet: Wer möchte, kann einfach selbst Zutaten sammeln. Algen, Strand- und Meeresschnecken, Muscheln und kleine Krabben werden direkt an der Küste gesammelt und Teil des Menüs. Die Gäste können bei der Zubereitung mithelfen und dabei praktische Tipps und Rezepte kennenlernen.
Foto: Gunn Kristin Monsen
Die Speisekarte richtet sich nach dem, was die Natur bietet. Die Hauptzutaten stammen von lokalen Fischern auf Sotra und umfassen beispielsweise Jakobsmuscheln, Austern, Kaisergranat und Zutaten für Schalentiersuppen.
Besonders beliebt sind die Jakobsmuscheln, die auf unzählige Arten zubereitet werden können – roh, gebraten oder über dem offenen Feuer gegrillt. Ein wirklich einzigartiges Erlebnis, das sich besonders für kleinere und exklusive Gruppen eignet.
Eine weitere spannende Möglichkeit bietet Bjørnafjorden Opplevelser, etwa vierzig Autominuten von Bergen entfernt. Das Unternehmen organisiert Kajaktouren, Bootsausflüge und Tauchgänge für kleinere Gruppen. Wer noch mehr Abenteuer sucht, kann selbst nach Jakobsmuscheln und Krabben tauchen und die Ausbeute anschließend gemeinsam zubereiten. Frischer geht es kaum!
Bekkjarvik liegt etwa anderthalb Stunden von Bergen entfernt und bietet sowohl Übernachtungsmöglichkeiten als auch Spitzengastronomie. Wer die Anreise verkürzen und gleichzeitig ein besonderes Erlebnis genießen möchte, reist am besten mit dem Boot an. Je nach Bootstyp dauert die Überfahrt zwischen 30 und 60 Minuten.
In der Beckerwyc Food Academy erwarten die Gäste kulinarische Erlebnisse mit Inspiration und Genuss. Tauchen Sie in die Welt des Weins ein oder messen Sie sich bei einem Kochwettbewerb.
Die Angebote richten sich an Gruppen ab acht Personen. Die Veranstaltung "Weinjuwelen und köstliche Häppchen von Mirabelle by Ørjan Johannesen" dauert zwei Stunden und kann bis zu hundert Teilnehmer aufnehmen.
Photo: Beckerwyc House - Tom Haga
Ein Kochwettbewerb dauert etwa zwei bis zweieinhalb Stunden. Nach einer Masterclass des Küchenchefs werden die Teilnehmer in Teams eingeteilt und erhalten die Aufgabe, innerhalb einer vorgegebenen Zeit das beste Gericht zuzubereiten. Teamarbeit und Kreativität stehen dabei im Mittelpunkt.
Zusätzlich bietet Bekkjarvik Opplevelser Pakete an, bei denen die Gruppe zunächst gemeinsam angeln geht und den Fang anschließend direkt ins Restaurant Mirabelle by Ørjan Johannesen bringt. Dort wird der Fisch zubereitet und serviert - vom Meer auf den Teller, im wahrsten Sinne des Wortes.
Das Cornelius Seafood Restaurant gilt als eines der besten Fischrestaurants Norwegens. Es liegt auf einer kleinen Insel, etwa zwanzig Minuten mit dem Boot von Bergen entfernt.Neben den regulären Ausflügen können auch private Veranstaltungen für kleine und große Gruppen gebucht werden. Gäste erfahren mehr über die Zutaten aus Fjord und Küste und genießen Kostproben verschiedener Muschelarten sowie hausgeräucherten Lachs.Wer besonders stilvoll anreisen möchte, kann sogar mit dem Wasserflugzeug oder Helikopter kommen - entsprechende Landemöglichkeiten sind vorhanden.
Foto: Cornelius Sjømatrestaurant / Giovanni Tagini - Visit Norway
Wer lieber im Stadtzentrum bleiben möchte, kann an einer der regelmäßigen kulinarischen Stadtführungen teilnehmen. Diese Touren lassen sich auch exklusiv für Gruppen buchen.
Die bekanntesten Angebote sind:
• Geführter Kulinarik- und Kulturspaziergang
• Taste of Bergen (Ein Geschmack von Bergen)
In der Siderbar Bergen wird die Gruppe durch die Welt des Ciders geführt - von den Aromen über die Herstellung bis hin zu den Geschichten hinter den Flaschen.
Foto: Visit Bergen / Linn Kjos Falkenberg - visitBergen.com
Dazu werden sorgfältig ausgewählte Käsesorten, Trockenfleischspezialitäten und Apfelkuchen serviert. Die Kombinationen sind gezielt auf die unterschiedlichen Ciderstile abgestimmt, um die Aromen jedes einzelnen Glases optimal hervorzuheben.
Die Bar bietet Platz für bis zu fünfzig Personen. Ob kleine Gruppe oder größere Gesellschaft - die Verkostung wird individuell an die Teilnehmer angepasst.
Bereit für die Planung?
Die genannten Erlebnisse sind nur eine Auswahl dessen, was Bergen Gruppen zu bieten hat. Darüber hinaus gibt es zahlreiche weitere Ideen für Teambuilding-Aktivitäten in und um Bergen.
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